Jestli máte po ruce jablíčka, pár ořechů a k tomu chuť na opravdu lehoučký zákusek, po kterém určitě nepřiberete, zkuste tento zdravý recept.
Na menší dortovou formu (18 cm) potřebujete:
Suroviny
200 g jablek
70 g vloček
130 ml horké vody
1 ČL Xylitolu
2 PL čekankového sirupu
Pár kapek vanilkové tresti
3 vajíčka
125 g tvarohu
30 g vlašských ořechů
Menší půlka citronu
1 ČL skořice
Špetka soli
1 ČL kypřícího prášku
10 g Ghí
Jak na to?
Troubu si předehřeji na 190 st. Jablka pořádně umyji, neloupu a nakrájím je na čtverečky. Zakápnu je citronem, aby netmavly, přidám skořici a lžičku xylitolu, zamíchám ideálně čistou rukou a dám si stranou. Vločky namočím do horké vody, přidám 1 PL čekankového sirupu, kypřící prášek a vajíčko.
Ze zbývajících dvou vajíček oddělím bílky, které se špetkou soli vyšlehám elektrickou metlou do tuhého sněhu. Žloutky smíchám s tvarohem, vanilkovou trestí a 1 PL čekankového sirupu. Větší polovinu sněhu vmíchám do tvarohu a tu menší do těsta. Do menší dortové formy vymazané mašlovačkou máslem naliji těsto, pak tvaroh a nakonec rovnoměrně poházím jablka a oříšky. Některé mírně do tvarohu zatlačím. Peču na 190 st, cca 45 minut.
Můžete ozdobit mátou a kvalitní yysokoprocentní čokoládou.
Hubněte zdravě s labužnící Evelýnou Snižování nadváhy je běh na dlouhou trať, tak si ho zpříjemněte. Prostě není nad správně naložený talíř Jak říkám s oblibou: Hodujte a hubněte.
Vaše Eva Evelýna Dosedělová
