Borůvkové řezy s tvarohovou pěnou a vaše kila tiše odplouvají….
Co mě napadlo, když jsem ochutnala první sousto? Bože jak já si při tom hubnutí ty sladkosti užívám. Je to tak čokoládově borůvkové a přitom smetanově nadýchané. A přitom bez bílé mouky, s minimem tuku a téměř bez cukru!
Peču v menší formě o rozměrech cca 25 x 15 x 6 cm
Suroviny
- 5 g Ghí
- 1 g mozzarella light
- 2 PL quinoi
- 1 PL kokosu
- 1 PL kakaa
- 1 PL nabobtnalých chia semínek
- 3 PL čekankového sirupu (můžete osladit méně, já ráda sladké)
- 2 vejce
- 1 ČL prdopeče
- 100 g odtučněného tvarohu
- 100 zakysané smetany 8 %
- Cca 100 g pravých lesních borůvek
- Aroma s příchuť bílé čokolády ( ale není to nutné, můžete jen přisladit čekrupem, nebo xylitolem).
Postup
Quinou (riskla jsem to, neproplachovala ji a žádná hořkost se nekonala) s kokosem nejprve za sucha rozmixuji na jemný prášek, pak přidám rovnou do mixovací nádoby mozzarellu, vejce, 2 PL čekrupu, kakao a prdopeč a ještě promixuji do hladkého těsta, které přemístím do formy, kterou vyložím pečpapírem a vymašluji troškou ghíčka. Peču cca 20 minut na 190 stupňů.
Našlehám si tvaroh se zakysankou, přidám 1 PL čekrupu, odeberu si asi tak 1/3 a do ní přidám borůvky, chia semínka a žloutek. Zamíchám. Do dvou třetin zbylé bílé tvarohové směsi kápnu trochu tresti (já bílá čokoláda) a vmíchám tuhý sníh z bílku. Na korpus namažu nejdříve tmavší borůvkovou a pak i bílou vrstvu, a dám dopéct do trouby na dalších cca 15 – 20 minut.
A jak pěkně to na talířku vypadá!
Hubněte zdravě s labužnící Evelýnou Snižování nadváhy je běh na dlouhou trať, tak si ho zpříjemněte. Prostě není nad správně naložený talíř.Jak říkám s oblibou: Hodujte a hubněte. Vaše Eva Evelýna Dosedělová
