Pokud chcete hubnout, anebo alespoň trochu vypucovat „trubky“ doporučuji jako „startovací“ toto jídlo.
Moje mamka pocházející z Chorvatska ji vařívala v tom úplně největším hrnci. A nejlepší byla třetí den. Takže na dvě porce:
Suroviny
· 1 PL oliváčku
· 4 listy ze spařeného bílého zelí,
· 100 g kysaného zelí,
· 1 velkou cibuli
· 300 g libového mletého (já si ho radši nasekám v doma ve výkonném mixéru)
· 100 g šmakouna Mexiko (aby to bylo ještě více nízkokalorické a navíc bohaté na důležité bílkoviny)
· 2-3 ČL červená papriky
· 100 g kysaného zelí
· cca 4 dcl vody
· Nové koření
· Celý pepř
· Bobkový list
· Sůl
· A dále dle chuti čili paprička
· Hrstka rýže (možno nahradit ještě zdravější pohankou, nebo qinoou).
Postup:
Nejdříve si spařím hlávku zelí ve vroucí vodě, obvykle stačí pár minut. Pak oddělím listy, ponechám si cca 4 a zbytek po vychladnutí uschovám do lednice (mrazáku) na příště. Mleté maso smíchám s rýží a zabalím do zelných listů (nesolím, náplň převezme chuť šťávy).
Cibuli orestuji na trošce oleje, přidám červenou papriku (nešetřím) a spolu s půlkou vody rozmixuji dohladka tyčovým mixerem. Pak doleju vodou, přidám nové koření, bobkový list, čili, dosolím, vložím plněné zelné listy a na mírném ohni nechám probublávat cca 40 minut, cca 10 minut před koncem přidám pokrájené propláchnuté kysané zelí. Jí se jen s celozrnným pečivem a je to fakt boží.
Hubněte zdravě s labužnící Evelýnou Snižování nadváhy je běh na dlouhou trať, tak si ho zpříjemněte. Prostě není nad správně naložený talířJak říkám s oblibou: Hodujte a hubněte. Vaše Eva Evelýna Dosedělová
